גרנאש 2016 Grenache

GRENACHE-2016

תיאור היין: יין אדום. זן הגראנש הוא מהיינות הנפוצים בעולם, מקורו בספרד ודרום צרפת. הזן מבשיל יחסית מאוחר ונהנה מהחום של הקיץ הישראלי.

היין מיוצר מ- % 100 ענבי גראנש. 

היין מיוצר בשיטות מסורתיות, בעל ניחוחות פרחוניים אך גם ווניל שוקולד לבן  ושזיפים לקראת הבשלה שלמה. 

בעל גוף בינוני ומתאים גם לשתיה מקורר ל15 מעלות, מה שהופך אותו מתאים לשתיה בימי החום הלוהט של הקיץ הישראלי.

הגראנש ממצפה רמון בעל חומציות טובה, אך ימשיך להתפתח משום אחוזי האלכוהול 14.5% ששומרים עליו.

היין יוכיח את יתרונותיו והתאמתו  למאכלי ים, עוף ואוכל אסיאתי מתובל.

היין התבגר בחביות צרפתיות והשתבח בבקבוק, הוא מעניק רגיעי אושר עם תחושת נופש על חוף הים ללוגמים ממנו.

הגשה: טמפרטורה הגשה 15 מעלות ולא לשכוח לפתוח את הבקבוק כשעתיים לפני השתייה.

היין המיוצר בשיטות SLOW WINE – נותנים ליין את הזמן. היינות של יקב צ'ילאג מיוצרים ללא כל שימוש במוצרים מן החי, בשימת דגש על עקרונות אקולוגיים וירוקים.
היין מוכן כבר עכשיו לשתייה אך ילך וישתבח עוד שנים רבות.

היין

גרנאש 2016

שנת בציר

2016

זן ענבים

100% ענבי גרנאש

צבע קליפה

שחור

כהל

14.5%

איזור גידול

חלקות מובחרות במצפה רמון בגובה מעל  800 מטרים

השתבחות

15 חודשים חביות מעץ אלון צרפתי חדשות וישנות

תאריך ביקבוק

20.03.18

מספר בקבוקים

565

התהליך

השריה של התירוש (ללא התססה) בטמפ' של 8 מעלות למשך 3 ימים, התססה קרה וארוכה, והשריה על הקליפות במשך חודש ימים.

הערות מיוחדות

היין אינו מסונן באמצעים מכאניים כמו פילטר. הליך הסינון טבעי ומבוסס על גרוויטציה ולכן יתכנו ביין משקעים.